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Fertig gestellte Fondanttorte lagern: Was muss ich beachten? Wo entstehen Probleme?

Linn

Fondanttorte lagern

Auch in der Backwelt kommt man nicht immer ohne Meinungsverschiedenheiten aus. Die Frage, ob Fondant vegan sei oder nicht, ist ein Thema über das ich schon viele hab streiten sehen. Eine Frage, die mindestens genauso viel Aufsehen erregt ist, wie man am besten eine fertig gestellte Fondanttorte lagern sollte. Während die einen auf ihren Kühlschrank schwören, wickeln andere die Torten vorsichtig in Frischhaltefolie ein. Doch welche Methode eignet sich am besten? Was sollte ich vermeiden? [Read more…]

Filed Under: Fondant

How to goldener Fondant: Wie kann ich goldenen Fondant herstellen?

Linn

Goldener Fondant

Manchmal möchte ein Bäcker mit seiner Motivtorte so richtig beeindrucken! Und um dieses Ziel zu erreichen, ist das Arbeiten mit buntem Fondant zwar schon ein guter Anfang, aber irgendwie noch nicht genug. Man möchte auffälligere, pompösere Farben verwenden: Goldener Fondant ist gefragt! Doch wo kann ich ihn kaufen?

Bevor ich anfange, über Fondant zu referieren, möchte ich erst noch die obige Frage beantworten: [Read more…]

Filed Under: Fondant

How to Fondant einfärben: Tipps und Tricks rund um das Thema Fondant einfärben

Linn

Gelfarben

Ich möchte eine bunte Motivtorte backen, doch was habe ich für Optionen? Ist es besser, bunten Fondant zu kaufen oder ihn selbstständig einzufärben? Diese Frage wird mir häufig von meinen Lesern gestellt. Und da ich mir sicher bin, dass noch viele weitere an dem „Fondant einfärben“-Thema interessiert sind, habe ich dazu einen ausführlichen Beitrag verfasst: [Read more…]

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Wo kann ich Fondant kaufen? Qualität und Preis im Supermarkt-Internet-Vergleich

Linn

Fondant kaufen

Du hast dich ein wenig in die Materie eingelesen und jetzt so richtig Lust bekommen, auch mal eine Motivtorte zu backen? Kuchenzutaten wie Butter oder Mehl kann ich im Supermarkt kaufen, Backzubehör wie Ausstecher und Dekoration ja eigentlich auch. Dann bleibt doch nur noch eine Frage übrig: [Read more…]

Filed Under: Fondant

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Backerella

Ich bin Linn,
Hamburger Deern
und backe für mein Leben gern.

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