Achtzig ganze Jahre. Was für eine Zahl! Zum Geburtstag der Tante meines Vaters habe ich mir trotz winterlicher Kälte eine frische, elegante Frühlingstorte einfallen lassen. Die Torte besteht aus einem Zitronenkuchen und einer Himbeerbuttercreme, eine ziemlich saure Angelegenheit, oder? Tja denkste! Die Süße des Fondant wirkt nämlich der Säure der Zitrone perfekt entgegen. Dadurch schmeckt [Read more…]
Eine Reh-Weihnachtstorte zu Heilig Abend
Bei dieser winterlichen Kälte, will man doch am liebsten den ganzen Tag vor dem Kamin verbringen, oder? Nein! Was fehlt? Ganz klar: Kuchen! Im letzten Blog-Beitrag für das Jahr 2014 zeige ich euch, wie ihr kinderleicht eine Fondantfigur samt Kuchen herstellen könnt. [Read more…]
Veganer Kuchen mit Wow-Effekt: Der vegane Hund
Veganer Kuchen: Viele meinen, einen leckeren Kuchen vegan zu backen, ist unmöglich. Immerhin fehlen unter anderem Ei und Butter. Falsch gedacht! Wie es funktioniert, einen leckeren Kuchen lecker vegan zu backen, zeige ich euch in diesem Beitrag. [Read more…]
Stille Nacht, heilige Nacht: Meine Torte für Weihnachten
Winter! Erst beginnt es zu schneien, dann werden die Geschenke eingepackt und der heilige Abend naht! Die ganze Familie kommt zusammen und es wird gemeinsam gegessen. Da ist eine winterliche Motivtorte doch der perfekte Hingucker auf dem feierlich gedeckten Tisch! [Read more…]