Das Leben ist keine Fertigmischung
Während wir letzte Woche kulinarisch noch in Island weilten, befinden wir uns nun, fast sieben Tage später, in dem Nachbarland Amerika. Die Süßigkeiten-Torte, oder in den USA auch „Candy Cake“ genannt, besteht im Prinzip aus einem Kuchenteig und einer Creme, auf der dann alle Süßigkeiten, die man gerne mag, gestapelt werden. Mir gefällt an der Torte besonders gut, dass sie unheimlich viel her macht, im Prinzip eine essbare Süßigkeiten-Schale ist und sich darüber hinaus auch noch [Weiterlesen…]
Zugegeben diese Woche wird der Schwierigkeitsgrad beim Backen ein wenig erhöht. Denn dieser zweifarbige Osterhasen-Kuchen braucht Geduld und Fingerspitzengefühl. Doch die Arbeit macht sich bezahlt, denn er sorgt für einen großen Überraschungsmoment auf der Kuchentafel!
Wer seinen Liebsten etwas zum Osterfest backen möchte, aber kaum Erfahrungen am Herd hat, [Weiterlesen…]
Auch in der Backwelt kommt man nicht immer ohne Meinungsverschiedenheiten aus. Die Frage, ob Fondant vegan sei oder nicht, ist ein Thema über das ich schon viele hab streiten sehen. Eine Frage, die mindestens genauso viel Aufsehen erregt ist, wie man am besten eine fertig gestellte Fondanttorte lagern sollte. Während die einen auf ihren Kühlschrank schwören, wickeln andere die Torten vorsichtig in Frischhaltefolie ein. Doch welche Methode eignet sich am besten? Was sollte ich vermeiden? [Weiterlesen…]
Windbeutel sind kompliziert und aufwendig? Von wegen! Ich beweise euch mit diesem einfachen Rezept das Gegenteil, denn alles, was ihr für einen gelungenen Windbeutel braucht, sind Basic-Zutaten und einen Spritzbeutel: [Weiterlesen…]
