Das Leben ist keine Fertigmischung
Wenn man es geschafft hat, eine Fondantdecke blasenfrei auszurollen, ist es um so ärgerlicher, wenn diese dann auf dem Kuchen einreißt. Meist ist es für eine Korrektur zu spät, es gibt kein Zurück mehr. Wut macht sich breit. Schluss damit!
Damit zukünftig jede Motivtorte ein Erfolg wird, habe ich in diesem Beitrag meine Tipps und Tricks zum Thema „Fondantdecke reißt – was tun?“ für euch zusammengefasst. [Read more…]
Ist Fondant einmal ausgetrocknet, kann man ihn nicht mehr retten. Das ist Gesetz, oder? Falsch! Denn ausgetrocknet bedeutet nicht automatisch unbrauchbar. Ich zeige ich euch in diesem Beitrag, wie ihr euren Fondant wieder auf Vordermann bringt und worauf ihr achten müsst, damit euch dieses Problem in Zukunft erspart bleibt. Doch zunächst einmal die Frage: [Read more…]
Die einzelnen Kuchenschichten sind bereits gestapelt und mit Buttercreme bestrichen. Das letzte, was noch zum krönenden Abschluss fehlt, ist ein Fondantüberzug. Ich gebe zu, das Fondantausrollen kann eine sehr zickige Angelegenheit werden. Schließlich klebt er immer überall. Nur nicht da, wo er eigentlich sollte. In diesem Beitrag habe ich Tipps und Tricks rund um das Thema Fondantdecke für euch zusammengefasst, damit die nächste Motivtorte ein voller Erfolg wird. [Read more…]
Fondant hat in den letzten Jahren immer mehr an Popularität dazu gewonnen. Während früher kaum jemand etwas mit dem Begriff anfangen konnte, so häufen sich nun die Leserfragen über die farbenfrohe Knetmasse in meinem Postfach. Die wichtigsten Facts habe ich hier in diesem Beitrag einmal für euch zusammengefasst. Sie beschäftigen sich mit den drei folgenden Fragen: [Read more…]
