Der Muttertag ist für mich meist das erste große Backevent nach Ostern – ein Fest, das schon einen Monat zurückliegt. Letztes Jahr habe ich meiner Mutter zum Muttertag ihren Lieblingskuchen, ein Kirschstreuselkuchen, gebacken. Dieses Jahr sollte es wieder dasselbe Muttertags-Rezept werden, doch dann bin ich auf diese Apfel-Zimt-Rosen aufmerksam geworden… [Read more…]

Während wir letzte Woche kulinarisch noch in Island weilten, befinden wir uns nun, fast sieben Tage später, in dem Nachbarland Amerika. Die Süßigkeiten-Torte, oder in den USA auch „Candy Cake“ genannt, besteht im Prinzip aus einem Kuchenteig und einer Creme, auf der dann alle Süßigkeiten, die man gerne mag, gestapelt werden. Mir gefällt an der Torte besonders gut, dass sie unheimlich viel her macht, im Prinzip eine essbare Süßigkeiten-Schale ist und sich darüber hinaus auch noch [Read more…]

Ist es nicht erschreckend, dass schon März ist? Also, dass mittlerweile ein Drittel des Jahres hinter uns liegt? Einfach so? Ohne, dass man es wirklich gemerkt hat?

Ostern steht nämlich auch schon vor der Tür! Mehr oder weniger die ersten richtig großen Feiertage seit Weihnachten. Ich für meinen Teil liebe Ostern. Wenn man Glück hat kann man draußen brunchen, die Familie kommt mal wieder zusammen und [Read more…]