Mit großen Schritten geht es auf Weihnachten zu. Der erste Glühwein ist getrunken, die Lichterkette aufgehängt. Mein Rezept der Winterwald-Weihnachtsmuffins eignet sich ideal als kleines Präsent für den Nachbarn, der einem jeden Sonntag ein paar Brötchen vom Bäcker mitbringt. Oder für die beste Freundin, welche immer ein offenes Ohr für uns hat. [Weiterlesen…]

Die Temperaturen sinken, in einigen Teilen Deutschlands ist bereits schon leichter Schnee gefallen: Der Herbst neigt sich langsam dem Ende zu. Bald schon können wir den Winter begrüßen. Während manche drauf und dran sind, die ersten Weihnachtskekse zu backen, befinde ich mich noch vollkommen im Herbstfieber. Da kommt mir das Rezept einer Apfel-Walnuss-Tarte wie gerufen! [Weiterlesen…]

Ach Leute, wie lang habe ich mich nicht mehr bei euch gemeldet? Drei Monate? Vier? Viel zu lang auf jeden Fall! Deshalb kehre ich nun auch aus dem Winterschlaf zurück. Mit im Gepäck ein echter Kracher aus der Backwelt: Ein New York Cheesecake Rezept. [Weiterlesen…]

Ein traditioneller Käsekuchen ist der Hit in meiner Familie. Und das ist auch kein Wunder, denn über die Jahre habe ich das perfekte Rezept ausgeklügelt – und das ganz ohne „vorbacken“! Wenn ihr meine folgenden Tipps und Tricks beachtet, dann überzeugt euch [Weiterlesen…]