Long time no see: Die letzte Fondattorte ist nun mehr als ein ganzer Monat her. Dafür habe ich dieses Mal um so mehr geprasst: Die fruchtige Himbeertorte besteht aus zwei Schichten, jeweils mit kleinen Himbeeren und Buttercreme garniert. Dazu eine rosafarbene [Weiterlesen…]

Ich versuche mir täglich Inspirationen einzuholen, um sie dann an meinen Kuchen auszuprobieren. Dieses Mal war es ein zusammengelegtes Shirt mit dem Logo eines Unternehmens names „Elbnetz“. Wer mir bei Instagram folgt, weiß: [Weiterlesen…]

Achtzig ganze Jahre. Was für eine Zahl! Zum Geburtstag der Tante meines Vaters habe ich mir trotz winterlicher Kälte eine frische, elegante Frühlingstorte einfallen lassen. Die Torte besteht aus einem Zitronenkuchen und einer Himbeerbuttercreme, eine ziemlich saure Angelegenheit, oder? Tja denkste! Die Süße des Fondant wirkt nämlich der Säure der Zitrone perfekt entgegen. Dadurch schmeckt [Weiterlesen…]