Momentan geht es international auf Backerella.de zu: Während letzte Woche noch Argentinien auf dem Programm stand, befinden wir uns heute schon in Frankreich. Dieses Mal: Macarons, kleine Doppeldecker aus Puderzucker und Haselnüssen. Und ich weiß nicht, wie es dazu kommen konnte, aber [Read more…]
Zu Beginn des neuen Jahres: Mandarinenkuchen mit Marzipan
Ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet und habt euch den Vorsatz gemacht, im Laufe des Jahres ein besserer Bäcker zu [Read more…]
Blauer Ombre-Kuchen: Veganer Farbverlauf
Vor etwa einem Jahr ist der“Ombre“ Trend aufgetaucht. Wenn man von ombre spricht, dann meint man den Verlauf von einem dunklen Farbton zu einem helleren. Ich wollte mich, auch wenn dieser Trend nicht mehr ganz aktuell ist, an so einen Kuchen wagen. Besonders schön: Das gesamte Ombre-Kuchen Rezept ist für die vegane Ernährungsweise geeignet. [Read more…]
Cupcakes: Muffins für die echten Könner
Cupcakes. An sich habe ich nie wirklich viel von diesen verkleideten Muffins gehalten. Ist mir irgendwie immer zu viel Aufwand gewesen, nach dem Muffinbacken noch eine Buttercreme anzurühren. Der Muffin an sich hat da irgendwie immer ausgereicht. Und das sagt die, die immer stundenlang an Motivtorten sitzt!
Wieso dann dieser Beitrag? [Read more…]
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